今年來，我市深入開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，加大校園食品安全監(jiān)管力度，依法查處一批校園食品安全典型案件，切實保障在校師生飲食安全。現(xiàn)公布一批典型案例。

案例一 梅江區(qū)某幼兒園未落實食品安全管理制度案

2024年6月26日，根據(jù)中小學校園食品安全突出問題專項整治行動要求，梅州市市場監(jiān)管局、梅州市公安局對梅江區(qū)某幼兒園進行聯(lián)合檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人食堂存在生熟混放、留樣冰箱溫度未達到要求、盛放直接入口食品的容器存在水漬等問題。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（五）（六）項和第五十六條第一款的規(guī)定。

2024年6月26日，梅州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）（五）項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，給予警告行政處罰。

案例二 梅州某餐飲服務(wù)有限公司使用超過保質(zhì)期的食品及未履行進貨查驗義務(wù)違法行為案

2024年5月30日，大埔縣市場監(jiān)管局到大埔縣某中學食堂進行執(zhí)法檢查?，F(xiàn)場在食堂蔬菜存放區(qū)發(fā)現(xiàn)已超過保質(zhì)期的“五香榨菜”2箱，當事人現(xiàn)場未能提供“五香榨菜”購進單據(jù)等證明文件。經(jīng)查，該中學食堂承包方為梅州某餐飲服務(wù)有限公司。當事人共購進上述“五香榨菜”2箱，購買時已超過保質(zhì)期，存放在食堂蔬菜存放區(qū)還未用出。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項、第五十三條第一款及第二款的規(guī)定。

2024年7月23日，大埔縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令當事人改正，對當事人作出警告、沒收超過保質(zhì)期的“五香榨菜”、罰款50000元的行政處罰。

案例三 五華縣某中學經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品案

2024年6月27日，五華縣市場監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門到五華縣某中學食堂進行檢查?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)用于裝醬料的桶未標示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。經(jīng)查，上述醬料是食堂管理員黃某的親戚贈送，用于食堂制作面條類食品的配料并銷售給師生食用。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第二款的規(guī)定。

2024年7月19日，五華縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，對當事人作出沒收涉案物品、罰款40000元的行政處罰。

案例四 梅州某餐飲有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期預(yù)包裝食品案

2024年5月10日，梅江區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合梅州市市場監(jiān)管局對集體用餐配送單位梅州某餐飲有限公司進行檢查。在當事人經(jīng)營場所凍庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)一批已超過保質(zhì)期的蔥油餅。經(jīng)查，當事人共購進該蔥油餅40包，在保質(zhì)期內(nèi)使用了19包，剩余 21 包已超過保質(zhì)期保存在經(jīng)營場所凍庫內(nèi)還未使用。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定。

2024年7月12日，梅江區(qū)市場監(jiān)管依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定對當事人作出沒收超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品、罰款51000元的行政處罰。

案例五 蕉嶺縣廣福鎮(zhèn)某幼兒園采購食品未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄案

2024年5月21日，蕉嶺縣市場監(jiān)管局對蕉嶺縣廣福鎮(zhèn)某幼兒園進行檢查?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人食堂未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。

2024年5月30日，蕉嶺縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，給予警告行政處罰。

案例六 平遠縣某中學未按規(guī)定留樣案

2024年5月28日，平遠縣市場監(jiān)管局對平遠縣某中學進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當事人食堂未對5月27日午餐、晚餐的每種菜品進行食品留樣，僅有部分菜品的留樣。當事人上述行為違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條第一款規(guī)定。

2024年7月10日，平遠縣市場監(jiān)管局依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，給予警告行政處罰。

(梅州市市場監(jiān)管局執(zhí)法一科、梅州市場監(jiān)管)

如果覺得這篇文章對您有幫助，請打賞支持一下！