多春魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高,魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等。有增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。小孩子吃了可以明目。油炸多春魚肉質(zhì)細(xì)嫩，表面金黃，魚骨香酥，特別是吃著一整包魚籽時(shí)的鮮香，令人回味無窮！

食材

多春魚150g、油適量、鹽適量、淀粉適量、面粉適量、胡椒粉適量、水適量

步驟

1多春魚去腮和腸（拉魚腮里腸子一起拉出）

2全部收拾干凈

3面粉、淀粉各2勺加適量鹽和胡椒粉

4加料酒和水?dāng)嚢璩删鶆虻拿婧?/p>

5將多春魚放入沾上面糊

6熱鍋下油下多春魚炸至一面變成金黃

7翻開炸另一面炸好即可

小貼士：

痛風(fēng)患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)的人群不宜多吃。

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